Recipes

Fazolky se zakysanou smetanou

11. listopadu 2012 v 15:00 | Bee
Napadlo mě, že jsem ještě do téhle rubriky nic nepřidala a to jsem vám slibovala recept na tyhle fazolky a pak sem někdy určitě přidám i dýňovou polévku.. (:

co potřebujete:
fazolky /kolik jich sníte
slaninu /kolik jí chcete
zakysanou smetanu /na dvě menší porce jsem dávala jeden kelímek

postup:
Můžete mít dva typy fazolek.
- syrové > ty musíte uvařit (v osolené vodě přejít varem)
- zmražené > ty se vaří už před zmražením, takže s nima nemusíte nic dělat..

Na pánvičce začneme smažit slaninu. (Je jen na vás kolik si jí tam dáte, podle toho, jak ji máte rádi. A asi by to šlo i bez toho, ale stejně doporučuju tam tak aspoň plátek dva nakrájet - na čvterečky, proužky, doporučuju spíš menší kousky.)
Fazolky nalámáme nebo nakrájíme (podle toho, jestli jsou vařené nebo mražené) na třetiny. Jakmile je slanina dostatečně osmažená přidáme fazolky. Zmražené fazolky necháme rozmrazit a vařené trochu opečeme.
Potom přidáme zakysanou smetanu. Měla by se trochu srazit. Pánvičku odstavíme, aby tam stále nějaká ta šťáva byla, případně můžeme nechat 'doběhnout' na zbytkovém teple.
Dobrou chuť!

Myslím, že to je jednoduchý, kdyby byly nejasnosti, piště do komentářů a já to v článku upravím. (:



 
 

Reklama